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2017年
3月
04日
土
比婆郷土料理POP-UPレストラン。1日限定出店!

比婆地方に伝わる郷土料理を次世代に残すため、定期的に開催している比婆郷土料理研究会。
その中でも、一番の人気レシピといっても過言ではないのが『比婆牛おこわ』です。
その「比婆牛おこわ」が広島市で味わえます!
2017年3月18日(土)開催のイベント「Enjoy!ひろしま もみじアンテナショップ(もみじ銀行主催)」(アリスガーデン:広島市中区新天地)で「比婆牛おこわ」が食べられるポップアップレストランを出店します!
2016年
11月
07日
月
『RESASカフェ』in 東城。参加者を募集しています!

もみじ銀行とのコラボ企画!
今話題のRESAS(地域経済分析システム)を利用して、地域課題についてざっくばらんに話し合う『RESASカフェ』を開催します!
そもそもRESASってなに?というところから、その具体的な活用方法まで、たのしみながら学べるチャンスです。ぜひ、ご参加ください!
2015年
11月
03日
火
晩秋の男ディナー、食事会への参加者を募集!

毎回好評の「男ディナー」。
5回目となる「幸せの時を刻む、晩秋の男ディナー」の開催日が決定!
今回も、晩秋の庄原市産食材を集めた贅沢なメニュー構成です。
地元食材の料理に興味のある方、田舎ぐらしをもっともっと楽しみたい方、ぜひ食事会に参加して、男ディナーの料理をいっしょに堪能しましょう。
2015年
9月
23日
水
庄原産野菜をさらに美味しく!~男dinner(第4回)~

2015年9月22日、お馴染みの「Cafe de 蔵」をお借りして第4回目の男dinner(ダンディナー)、いよいよ開催です。
今回は「庄原産野菜をとことん味わおう」がテーマ。
この時期は、晩夏から初秋に変わる頃。野菜もいろんな種類が揃って、シェフの腕が鳴ります。
まずは、食材調達からはじめます。
2015年
8月
30日
日
男dinner、洒落たロゴが出来ました!
かねてから、カッコいいタイトルがあるといいねと話してましたが、ようやくロゴの形で日の目を見ました。
作成は、藤原シェフの手によるもの。
メンバーの数々の注文を受けつつ、何度も幾度もの試行錯誤の成果がこちら。
2015年
7月
27日
月
夏の男dinner、幻の源流魚「ゴギ」づくし

2015年7月25日、cafe de KURA蔵(広島県庄原市東城町)を会場に、3回目の男dinner(ダンディナー)が開催されました。
今回の食材テーマは、幻の魚「ゴギ」です。
ゴギとは、中国山地の一部の川の源流域にしか生息しない、森林とともに生きる源流魚で、イワナの仲間。絶滅危惧種の幻の魚です。
当然、川に住むゴギは絶対に食べてはいけません!!(そもそもめったに出会えない!)
でも、広島県庄原市西城町には食べられる「ゴギ」がいるのです。
2015年
6月
21日
日
竹屋饅頭本舗 谷和江さんの『端午の節句会』

旧暦の端午の節句、2015年6月20日(土)に竹屋饅頭本舗離れで、女将谷和江さんの『端午の節句会』が開催されました。谷和江さん手作りの小豆を使ったおやつも登場し、みんなで堪能!
旧暦で節句を祝う風習が今でも残る東城のまち(広島県庄原市東城町)。
この日は、蓬(よもぎ)と菖蒲(しょうぶ)を飾る「菖蒲葺(しょうぶふ)」が、あちこちの軒先で見られました。
2015年
4月
12日
日
小豆のおやつ教室で『いちご大福』つくりました

竹屋饅頭本舗で2015年4月11日(土)、女将谷和江さんの『小豆のおやつ教室』(竹屋饅頭本舗Xコラボ イート・ローカル・プロジェクト)が開催されました。教わったのは、家庭で簡単にできる「いちご大福」。
2015年
3月
21日
土
竹屋饅頭本舗 谷和江さんの『小豆のおやつ教室』

江戸創業老舗和菓子屋「竹屋饅頭本舗」とのコラボ企画!女将 谷和江さんの「小豆のおやつ教室」を開催します。小豆(あずき)を使ったおやつの作り方と和菓子をいただく際のマナーを教わる女性のための教室です。
2015年
2月
25日
水
男dinner発足!

Eat Local Projectからの~~派生企画! その名も「男dinner(ダンディナー)」
まさしく、男性による男性目線の料理プロジェクトでございます。
2015年2月22日、初の食事会を行いました。